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Installée en Belgique depuis plus de trois décennies, Côte à l'Os est une boucherie qui a fait le choix de ne proposer que des viandes de qualité, des plats cuisinés à l'ancienne et des charcuteries fabriquées sur place.

Depuis 1975, à Péruwelz, ce sont deux générations d'artisans passionnés qui se sont succédé à la tête de la boucherie Côte à l'Os, anciennement Boucherie Depuydt. Thierry, qui dirige actuellement cet établissement, a pris la suite de son père par amour des bonnes choses. Et cette passion pour la viande de qualité, pour les produits du terroir et les charcuteries maison, c'est le fer de lance de cet artisan.

Dans un cadre rénové depuis quelques années, les clients viennent y chercher une viande de qualité, issue d'élevages respectueux des animaux et, chaque fois que c'est possible, en provenance de producteurs locaux. En effet, grâce à des contacts privilégiés noués par cet artisan, le cochon proposé à l'étale est élevé en Belgique, tout comme l'agneau ou encore le bœuf. D'ailleurs, cet amoureux de la bonne chair n'hésite pas à se rendre dans les élevages pour s'assurer que les bêtes paissent dans les champs ou bénéficient d'une nourriture naturelle. Car c'est cette nourriture qui donne un bon goût à la viande.

En plus des produits locaux, Côte à l'Os propose des viandes d'exception, voire des viandes rares, en provenance des pays voisins comme l'Allemagne ou la France, mais également de l'autre bout du monde. Ainsi, vous pourrez vous régaler d'un rarissime faux-filet de bœuf de Kobé ou apprécier un carré de porc Pata Negra ibérique.

Enfin, si vous êtes trop loin pour aller faire un tour à cet établissement, sachez que Côte à l'Os, c'est également une boucherie en ligne. Vous y retrouverez les mêmes viandes que celles proposées sur place, y compris la viande maturée, une spécialité maison, le tout livré chez en 24 heures via un système de transport réfrigéré.
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Coordonnées : contacter la société Cotealos.com

15 Rue de Sondeville
7600
Péruwelz
Belgique
+3269772437

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